Domowy chlebek pieczony w naczyniu żaroodpornym

Dzień doberek kochani! Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić przepisem na pyszny domowy chlebek pieczony w naczyniu żaroodpornym. Ten chleb jest po prostu idealny! Gruba, chrupiąca skórka, sprężysty miąższ, cudowny zapach. Dodatkowo jego największą zaletą jest to, że nawet nie trzeba wyrabiać ciasta. Składniki wystarczy wymieszać łyżką, więc jak można się domyślić wykonanie jest banalnie proste! Uwierzcie mi ten chleb stanie się waszym nr 1. Przekonajcie się i Wy jaki pyszny i prosty to przepis :).

Czas przygotowania: 12 godzin

Czas przyrządzania: ok. 1,5 godziny

Całkowity czas przygotowania: ok. 13,5 godzin

Ilość porcji: 2

Składniki:

500 g mąki pszennej typ 650

20 g drożdży

400 ml letniej wody

1,5 łyżeczki soli 

1 łyżeczka cukru

Drożdże i cukier rozpuścić w letniej wodzie. Do miski przesiać mąkę, wymieszać z solą. Dodać rozpuszczone drożdże i wymieszać łyżką do połączenia składników. Ciasto będzie luźne i klejące. Miskę z ciastem przykryć folią w taki sposób, aby pozostał mały otwór, przez który będą uchodzić gazy i włożyć do lodówki na około 12 godzin. Przed pieczeniem do zimnego piekarnika wstawić naczynie żaroodporne z pokrywą i włączyć piekarnik na 220°C (piekłam z termoobiegiem). Stolnicę oprószyć mąką i wyłożyć ciasto. Zanurzając dłonie w mące zagnieść krótko ciasto i złożyć je kilka razy formując najpierw prostokąt, a następnie składać do środka jak kartkę papieru. Takie składanie powtórzyć kilka razy. Uformować owalny lub podłużny bochenek i ułożyć złączeniem do dołu na desce oprószonej mąką. Gdy piekarnik osiągnie wymaganą temperaturę ostrożnie wyjąć naczynie, zdjąć pokrywę i włożyć chleb zlepieniem do góry. Ostrym nożem naciąć chleb w kilku miejscach. Przykryć naczynie i wstawić do piekarnika na 30 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywę i piec przez kolejne 25 - 30 minut. Wyjąć naczynie z piekarnika i ostrożnie przełożyć chleb na kratkę. Pozostawić do ostudzenia.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Makaron z pesto z suszonych pomidorów

Dzień doberek kochani! Co powiecie na makaron z pesto z suszonych pomidorów? Na ten obiad poświęcicie tylko tyle czasu, ile wymaga ugotowanie makaronu. Pesto robimy w międzyczasie i po kwadransie mamy wszystko gotowe. Oprócz tego smakuje doskonale na ciepło i na zimno. Do usłyszenia!

Czas przygotowania: 5 minut

Czas przyrządzania: ok. 15 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 20 minut

Ilość porcji: 2

Składniki:

500 g makaronu

1 dojrzały pomidor, sparzony i obrany ze skórki 

pół słoiczka pomidorów suszonych w oleju

5 łyżek oleju z pomidorów 

1-2 ząbki czosnku 

2 łyżki startego sera parmezan

garść świeżej bazylii 

oliwa według uznania (ok. 4 łyżki)

sól i pieprz do smaku 

zioła włoskie

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, a w międzyczasie przygotowujemy pesto. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na mniej lub bardziej gładką pastę. To już zależy od waszego upodobania. Ilość oliwy również możemy dopasować indywidualnie w zależności od tego czy lubimy mniej lub bardziej rzadką konsystencję. Pesto mieszamy z gorącym makaronem i podajemy od razu. Można dodatkowo posypać parmezanem.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Hot dogi z pysznym serem halloumi

Dzień doberek kochani! Dzisiaj serwuję hot dogi z pysznym serem halloumi. Takie hot dogi są dość sycące, więc mogą być serwowane zarówno na obiad, jak i kolację. Natomiast zastąpienie parówek serem halloumi to strzał w dziesiątkę. Do tego papryka, pomidorek, sałata, ketchup oraz majonez i pyszne jedzonko gotowe.

Czas przygotowania: 10 minut

Czas przyrządzania: ok. 15 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 25 minut

Ilość porcji: 2

Składniki:

4 bułki małe

225 g sera halloumi

1/2 papryki żółtej

1 cebula czerwona

pomidor

4 liście sałaty rzymskiej

4 łyżeczki majonezu 

4 łyżeczki ketchupu

Ser halloumi pokrój na 4 plasterki, połóż na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar płynu. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Paprykę pokrój na paski, cebulę w piórka, a pomidorów w plasterki. Na patelni grillowej lub w grillu elektrycznym usmaż plastry sera. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż halloumi ładnie się przyrumieni. Bułki natnij i włóż do piekarnika na 3-4 minuty. Wyjmij. Ciepłe posmaruj w środku majonezem wymieszanym z ketchupem. Do środka włóż plasterek halloumi i porcję warzyw.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Krem z cukinii

Dzień doberek kochani! Dawno nie było u mnie żadnej zupki na obiad, więc dzisiaj zapraszam na krem z cukinii 😊😊 Szybka w przygotowaniu, więc nawet w najbardziej zwariowany dzień znajdzie się chwila, by ją ugotować. Krem cukiniowy z grzankami czosnkowymi lub innym ulubionym chrupiącym dodatkiem, poleca się na szybki obiad. Bo na szybko też może być pysznie, prawda?

Czas przygotowania: 15 minut

Czas przyrządzania: ok. 30 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 45 minut

Ilość porcji: 4-5

Składniki:

650 g cukinii

100 g kremowego serka topionego

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

500 ml bulionu

4 większe ziemniaki

sól

pieprz

2 liście laurowe

4 ziarenka ziela angielskiego

masło

garść słonecznika

Cebulę pokroić w kostkę. Masło rozpuścić na patelni, dodać cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Cebula ma się zeszklić. Przerzucić do garnka. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i dodać do cebuli i czosnku. Chwilę podsmażyć wszystko razem. W między czasie przygotować bulion i wlać do garnka. Cukinię pokroić w kostkę i przerzucić do zupki. Gdy ziemniaki i cukinia będą miękkie dodać serek topiony i mieszać aż się rozpuści. Wszystko dokładnie zmiksować, następnie doprawić solą, pieprzem, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Na koniec na talerzu dodać słonecznik. Podawać można też z grzankami czosnkowymi lub groszkiem ptysiowym.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Zapiekanka a'la ratatuj z kurczakiem

Dzień doberek kochani! Jak tam weekend minął? U nas było trochę deszczowo trochę słoneczka, więc nie było źle :) A dzisiaj mam dla Was pyszną zapiekankę a'la ratatuj :) Robi się ją błyskawicznie! Za to zaskakuje smakiem i aromatem :) idealny pomysł na lekki obiad lub kolację :)

Czas przygotowania: 15 minut

Czas przyrządzania: ok. 30 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 45 minut

Ilość porcji: 2-3

Składniki:

250-300 g piersi z kurczaka

mała papryka czerwona

mała cukinia zielona

mała cukinia żółta

2-3 średnie cebulki czerwone

oliwa z oliwek

sól, pieprz

przyprawa do kurczaka

zioła włoskie

Mięsko i warzywa kroimy w krążki. Mięso doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Układamy na przemian mięsko i warzywa :) mi wyszły 2 zapiekanki bo użyłam mniejszych naczyń żaroodpornych. Jak skończymy układać skrapiamy całość oliwą, posypujemy solą i ziołami włoskimi. Można równie dobrze zalać sosem śmietanowym albo serowym, ale mi w wersji z oliwą najbardziej smakuje :) Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. na ok. 30 minut.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Risotto pomidorowe

Dzień doberek kochani! Co powiecie na risotto pomidorowe? To jeden z klasyków kuchni włoskiej, a jak pewnie można się domyślić to jedna z moich ulubionych kuchni. Takie risotto sprawdzi się idealnie o każdej porze roku, a przygotowanie go zajmuje niecałe pół godziny. Do risotto używam pomidorów z puszki, które zawsze mam pod ręką, jednak równie dobrze możecie użyć obranych ze skórki świeżych pomidorów i passaty pomidorowej.

Czas przygotowania: 10 minut

Czas przyrządzania: ok. 40-50 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 1 godzina

Ilość porcji: 3-4

Składniki:

200 g ryżu do risotto

1/2 l bulionu

1/2 cebuli

200 ml przecieru pomidorowego

2 łyżki parmezanu lub sera grana

masło lub oliwa z oliwek

kilka listków bazylii

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki cukru

pół łyżeczki bazylii suszonej

pół łyżeczki ziół włoskich

łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego

Na patelni rozgrzewamy masło lub oliwę z oliwek i smażymy na małym ogniu pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy cebula zrobi się miękka, dodajemy ryż i smażymy 2-3 minuty, pilnując, żeby ryż nie przywarł. Na patelnię wlewamy chochlę gorącego bulionu, a kiedy ryż wchłonie płyn, dodajemy pomidory. Słodzimy i solimy do smaku. Stopniowo dodajemy kolejne porcje bulionu (za każdym razem czekając, aż ryż wchłonie płyn), do momentu, aż ryż zrobi się miękki. Na koniec dodajemy posiekaną świeżą bazylię, suszoną bazylię, zioła włoskie, czosnek niedźwiedzi i parmezan. Całość mieszamy i gotowe. Na talerzu dekorujemy pomidorkiem koktajlowym i świeżą bazylią.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Gulasz z chorizo i ciecierzycą

Dzień doberek kochani! Dzisiaj na obiadek pyszny gulasz z chorizo i ciecierzycą. Jest to pożywne i smaczne danie, które godzi zwolenników diety mięsnej i wielbicieli warzyw. Kiełbasa chorizo świetnie komponuje się z papryką, pomidorami i świeżymi ziołami, a dodatek ciecierzycy sprawia, że danie jest zdrowe i sycące. Polecam z całego serduszka!

Czas przygotowania: 15 minut

Czas przyrządzania: ok. 30 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 45 minut

Ilość porcji: 2-3

Składniki:

100 g kiełbasy chorizo 

120 g ciecierzycy z zalewy (waga po odsączeniu) 

1/2 średniej cebuli

papryka czerwona

150 g pieczarek

1 puszka pomidorów krojonych w zalewie z cebulą i czosnkiem (jeśli macie zwykłe wystarczy dodać do sosu ząbek czosnku)

garstka świeżej kolendry

szczypta suszonego oregano 

1,5 łyżeczki ziół włoskich

50 ml śmietany 18%

sól, pieprz do smaku 

olej rzepakowy lub oliwa z oliwek

W wysokiej patelni odpowiedniej do duszenia lub szerokim rondlu rozgrzewamy oliwę lub olej. Cebulę kroimy w kostkę, kiełbasę przekrawamy wzdłuż i kroimy na w poprzek na kawałki o grubości około pół centymetra. Cebulę podsmażamy przez około 2 minuty do lekkiego zeszklenia, dodajemy kiełbasę i całość smażymy, mieszając od czasu do czasu przez kilka minut. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki oraz pokrojoną w kostkę paprykę, smażymy około 7 minut. Dodajemy pomidory z puszki wraz z zalewą, odsączoną ciecierzycę, doprawiamy solą i dusimy około 15 minut, mieszając co jakiś czas, aż całość się zredukuje. Pod koniec gotowania doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, odrobiną suszonego oregano, ziołami włoskimi i świeżą lub suszoną kolendrą. Podajemy ze świeżym pieczywem.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Domowy kebab

Dzień doberek kochani w poniedziałkowe popołudnie 😊 Dziś na obiadek pyszny domowy kebab. Uwielbiam, a taka domowa, chrupiące bułka jest rewelacyjna. Wystarczy upiec okrągły placek, przeciąć na 4 części i delikatnie nożem zrobić otwór, a w bułce umieszczamy ulubione składniki. Mówię Wam pycha!

Czas przygotowania: 25 minut

Czas przyrządzania: ok. 20 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 45 minut

Ilość porcji: 2-3

Składniki:

400 g mąki pszennej

150 ml ciepłej wody

100 g jogurtu naturalnego

7 g suchych drożdży

1 łyżka oliwy z oliwek

sól

żółtko do posmarowania bułki

sezam do posypania

Mąkę przesiewamy, dodajemy drożdże, sól, jogurt, oliwę oraz wodę. Wyrabiamy ciasto ok. 10min. Gotowe ciasto wkładamy do miski i przykrywamy folią. Odstawiamy na godzinę. Po tym czasie ciasto wykładamy na blachę, która jest wyłożona papierem do pieczenia i robimy koło o średnicy 30cm. Smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 220st przez 18-20 min., grzałki góra dół.

W tym czasie przygotuj dodatki:

Podsmażone mięsko np. z piersi kurczaka lub grillowany ser halloumi (wersja wegetariańska)

Warzywa: czerwona cebula, ogórek, papryka, sałata rzymska, pomidor

Sosy: czosnkowy (zrobiony na jogurcie naturalnym, majonezie, czosnku i ziołach prowansalskich) oraz ketchup

Dno oraz boki bułki posmarowałam sosem, na to warzywa, znowu sos, mięsko i kolejna warstwa warzyw. Mówię Wam pycha!

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Sałatka z tuńczykiem, ciecierzycą i kuskusem

Dzień doberek kochani! Upałów ciągle dalszy więc mam dla Was sycąca sałatkę z tuńczykiem, ciecierzycą i kuskusem, która idealnie sprawdzi się jako obiad w te upalne dni! Śmiało można podać ją również na kolację, bądź śniadanko lub jako dodatek np. na grilla. To jak kto z Was będzie próbował?

Czas przygotowania: 15 minut

Czas przyrządzania: 10 minut

Całkowity czas przygotowania: 25 minut

Ilość porcji: 1-2

Składniki:

100 g kuskusu

3 łyżki ciecierzycy konserwowej

2 ogórki gruntowe

5 rzodkiewek

1/2 cebuli

150 g tuńczyka z puszki

2 łyżki posiekanego koperku

Składniki sos:

2 łyżki oliwy

1 łyżka soku z cytryny

pół ząbka czosnku

1 łyżeczka oregano

sól, pieprz

Kuskus przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Ogórki pokroić w plastry, rzodkiewki na mniejsze kawałki, cebulę drobno posiekać. Składniki sosu wymieszać w małej miseczce. Do większej miski przesypać przygotowany kuskus, dodać tuńczyka, pokrojone warzywa oraz ciecierzycę. Polać wszystko sosem, delikatnie wymieszać i posypać koperkiem.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Leniwe curry z kurczakiem

Dzień doberek kochani! Czy też tak macie że latem, zwłaszcza w upalne dni, chęć stania w kuchni przy garach często znika?? Więc jak najdzie taki dzień, proponuję leniwe curry z kurczakiem. Wychodzi pysznie, aromatycznie i zdrowo.

Czas przygotowania: 15 minut

Czas przyrządzania: ok. 30 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 45 minut

Ilość porcji: 2

Składniki:

ok. 200 g mięsa z piersi kurczaka

1 marchewka

1/2 cukinii

1/2 cebuli

ok. 50 ml gęstego mleczka kokosowego

woda ok. 150-200 ml

3 łyżki curry

1 łyżeczka papryka słodka

1/2 łyżeczki kurkuma

sól i pieprz do smaku

Mięso kroimy w kostkę, cebulę w piórka, marchewkę krążki i cukinię w pół krążki. Mięso mieszamy z połową przypraw, wrzucamy na patelnię i chwilę smażymy. Następnie wrzucamy warzywa i zalewamy wodą, tak aby nie pokrywała całości. Dusimy pod przykryciem około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie doprawiamy resztą przypraw, dodajemy mleczko i dusimy kolejne 10 minut. Podajemy z makaronem, ryżem lub kaszą np. kus kus perłowy.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Leśny kopiec kreta

Dzień doberek kochani! Dzisiaj mam dla Was przepis na znane ciasto, ale w innej formie :) Leśny kopiec kreta :) Pewnie teraz już się domyślacie, co to będzie za ciasto :) Więc nie przedłużając podsyłam przepis i zapraszam do spróbowania! Na pewno nie pożałujecie!

Czas przygotowania: 40 minut

Czas przyrządzania: ok. 50 minut

Całkowity czas przygotowania: ok. 1,5 godziny

Ilość porcji: 15

Składniki ciasta:

450 g mrożonego lub świeżego szpinaku

2/3 szklanki oleju

1 szklanka cukru

3 jajka

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki krem:

250 g serka mascarpone

200 ml śmietanki 36% lub 30%

3 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

1 op. śmietan-fix

Dodatkowo:

250 g owoców leśnych (maliny, truskawki, jeżyny, borówki)

Szpinak mrożony rozmrozić, odcisnąć, zmiksować blenderem na jednolity mus. Świeży szpinak po umyciu włożyć do garnka i mieszając podgrzewać ok. 1 - 2 minuty aż zwiędnie, następnie wyłożyć na sitko, odcisnąć, zblendować. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jajka wbić do miski, dodać cukier i ubić na puszystą oraz jasną masę. Następnie ciągle ubijając wlewać cieniutkim strumieniem olej. Dodać mus ze szpinaku i zmiksować na małych obrotach miksera do połączenia się składników. Oddzielnie przesiać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesypać do ubitych jajek i krótko zmiksować na małych obrotach, tylko do połączenia się składników. Masę wylać do okrągłej formy o średnicy 24 cm - dno wyłożone papierem i piec przez ok. 40 - 45 minut do suchego patyczka. Wyjąć i całkowicie ostudzić. 

Do misy miksera przelać śmietankę i ubijać przez kilka minut na najwyższych obrotach. Dodać cukier puder, śmietan-fix i ekstrakt z wanilii. Ubijać do momentu aż śmietana będzie sztywna. Do innej miski przełożyć ser mascarpone i miksować chwilkę. Dodawać po łyżce śmietany do mascarpone. Dokładnie wymieszać łyżką aż masa będzie puszysta.

Ciasto przekroić na 2 części. Dolna część może być grubsza, ponieważ górna posłuży do dekoracji. Na dolnej bardzo delikatnie wydrążamy trochę miąższu za pomocą łyżki na głębokość 1 cm, zostawiając przy tym 1 cm brzeg nienaruszonego ciasta. Okruchy ciasta i górną część przekładamy do miski i je rozkruszamy za pomocą suchych dłoni. Owoce leśne układamy równomiernie w wydrążonym cieście. Na owoce nakładamy przygotowany krem i formujemy go łyżką w kształt zaokrąglonego kopca. Wierzch posypujemy równomiernie rozkruszonym ciastem. Udekorować pozostałymi owocami.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Smażone papryczki padron

Dzień doberek kochani! Dzisiaj zapraszam Was na smażone papryczki padron. Są doskonałe jako przystawka, dodatek do obiadu lub pogryzania przy kieliszku wina. Papryczki padrón to ulubione tapas Hiszpanów. Usmażone papryczki padrón je się, chwytając za ogonki. Więc jak widzicie czasem nie wiele potrzeba, aby przenieść się na chwilę do cieplejszego kraju 😁

Czas przygotowania: 5-10 minut

Ilość porcji: 2

Składniki:

200 g papryczek padron

sól

oliwa

Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmażyć papryczki aż zaczną strzelać i pojawią się na nich charakterystyczne bąble. Na koniec posypać solą. Przełożyć wszystko na talerz i zajadać się pysznymi papryczkami!

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Rybka w cieście piwnym

Dzień doberek kochani! 😊 Dziś na obiad miały być szybkie fish and chips, ale są ziemniaczki, rybcia 🐟 i surówka z kiszonej kapusty. Smacznie, prosto i zdrowo. Rybka jest przygotowana w cieście piwnym. Jest doskonała w smaku, a dzięki piwnym bąbelkom ciasto jest puszyste i otula rybę grubą powłoką. Ryba w cieście piwnym to świetny przepis na piątkowy obiad i nie tylko.

Czas przygotowania: 5 minut

Czas przyrządzania: 25 minut

Całkowity czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 3-4

Składniki:

3 większe filety z mintaja

125 ml piwa

75 g mąki

jajko (oddzielnie żółtko i ubite białko)

sól, pieprz

przyprawa do ryby

olej

Do żółtek dodajemy piwko i mąkę, a następnie mieszamy. Białka ubijamy i dodajemy do reszty. Rybę myjemy, osuszamy, przyprawiamy, kroimy na mniejsze porcje i zatapiamy w cieście. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Wykładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z ziemniaczkami, bądź frytkami i ulubioną surówką.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Kurczak po chińsku

Dzień doberek kochani! Jeśli szukacie dania, którego przygotowanie zajmie niecałe pół godziny, to dobrze trafiliście. Mam dla Was idealny przepis. Smaczny i szybki kurczak po chińsku, którego przygotowanie nie zajmie więcej jak 20 minut. Danie jest lekkie, pachnące, a dzięki przyprawom, niezwykle aromatyczne. Polecam 😊

Czas przygotowania: 5 minut

Czas przyrządzania: 15 minut

Całkowity czas przygotowania: 20 minut

Ilość porcji: 3-4

Składniki:

200 g piersi kurczaka

100 g ryżu

250 g mieszanki chińskiej

1/2 cebuli

3 łyżki sosu sojowego

1,5 łyżeczki słodkiej papryki

łyżeczka curry

łyżeczka kurkumy

sól, pieprz

szczypta pieprzu cayenne

szczypta sezamu

szczypta świeżej bądź suszonej kolendry

65 ml mleczka kokosowego

1/2 szkl. wody

oliwa

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Kurczaka pokroić w kostkę. Przerzucić do miski i dodać przyprawy: 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczka słodkiej papryki, po pół łyżeczki curry i kurkumy oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko wymieszać. Na patelni rozgrzać oliwę i przerzucić mięso. Na podsmażonego kurczaka dodać posiekaną wcześniej cebulkę w piórka. Chwilę przesmażyć, a następnie podlać wodą. Dusić tak ok. 3-4 minuty. Wrzucić mieszankę chińską. Gotować do lekkiej miękkości warzyw. Wlać mleczko kokosowe i przyprawić resztą sosu sosu sojowego, pieprzem cayenne, curry i kurkumą. Na koniec wszystko posypać sezamem i świeżą bądź suszoną kolendrą 😍 co to był za smak!!! 💜 

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊

Piada z chorwacką szynką dojrzewającą prsut

Dzień doberek Kochani! Wiem, że bardzo lubicie pomysły z wykorzystaniem tortilli albo piady, więc podrzucam Wam przepis na pyszną piade z chorwacką szynką dojrzewającą prsut 😊😊 idealnie nadaje się na pożywne śniadanie, jak również na sytą kolację. Miłego popołudnia ❤

Czas przygotowania: 5 minut

Czas przyrządzania: 10 minut

Całkowity czas przygotowania: 15 minut

Ilość porcji: 1

Składniki:

piada/tortilla

1-2 łyżki przecieru pomidorowego

1 łyżeczka ziół do pizzy

tarty ser mozzarella

pomidor

1/2 awokado

2 plastry szynki dojrzewającej prsut

rukola

Na patelnię dajemy piade/tortille. Na całości smarujemy przecier pomidorowy i posypujemy przyprawami. Na połowie układamy ulubione dodatki - u mnie ser, pomidor, awokado, szynka. Przykrywamy przykrywką i na najmniejszym ogniu smażymy kilka minut. Po tym czasie na połowę z dodatkami dajemy rukolę i posypujemy znowu odrobiną sera. Placek składamy na pół i znów pod przykryciem smażymy jeszcze kilka minut. Następnie podajemy w całości, albo kroimy na mniejsze części i gotowe 😊

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊