Dzień doberek kochani! Dzisiaj mam dla was pyszną propozycję na weekendowe śniadanko! Muffinki jajeczne zapiekane z kiełbasą w tortillach 😊 Jakie one były pyszne! Mówię Wam! Koniecznie musicie spróbować!
Czas przygotowania: ok. 15 minut
Czas przyrządzania: ok. 15 minut
Całkowity czas przygotowania: ok. 30 minut
Ilość porcji: 10 muffinek
Składniki:
2 placki tortilli
4 jajka
125 ml mleka
100g tartej mozzarelli lub innego sera
6-70g kiełbasy śląskiej
sól, pieprz
garść szczypiorku
kawałek czerwonej cebuli
Kubkiem o średnicy ok. 10cm wycinamy koła w tortillach. Przełożyć do foremki na muffiny. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę i posypać na tortillę, następnie posypać częścią mozzarelli. Jajka rozbełtać z mlekiem, solą i pieprzem. Przelać do „foremek” i zasypać resztą mozzarelli i piec w 200 stopniach przez 15-17 minut. Przed podaniem posypać drobno pokrojoną cebulką i posiekanym szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz