Dzień doberek kochani! Mam dla was bardzo pyszny i szybki obiad. Od razu mówię że kurczaka można zastąpić równie dobrze tofu, a płatki drożdżowe np. parmezanem (wtedy należy użyć go ok. 70g). Przygotowanie całości zajmuje tylko 15 minut.
Czas przyrządzania: 10-15 minut
Całkowity czas przygotowania: 15-20 minut
Ilość porcji: 3-4
Składniki:
150 g makaron orzo
200g kurczaka/tofu
150 g kalafiora
1 papryka lub po pół zielonej i czerwonej
6-8 suszonych pomidorów
4-5 pomidorków cherry
2 spore łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka wędzonej papryki słodkiej
1/2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
1/2 łyżeczki rozmarynu
sól, pieprz do smaku
garść posiekanego szczypiorku
Kalafiora dzielimy na małe różyczki. Makaron gotujemy ale dente razem z kalafiorem. Kurczaka kroimy w kostkę, mieszamy z przyprawami i oliwą i podsmażamy na mocno złoty kolor. Dodajemy pokrojoną paprykę i pomidory. Po kilku minutach dodajemy na patelnię ugotowany makaron z kalafiorem, płatki drożdżowe i dokładnie mieszamy. Doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem. Posypujemy świeżym szczypiorkiem. Można posypać po wierzchu jeszcze odrobiną płatków drożdżowych. I tyle, a jest serio pycha!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz