Wytrawne pancake w dwóch odsłonach

Dzień doberek kochani! Dzisiaj takie późne śniadanko, a na nie pyszne wytrawne pankejki. Do przygotowania tych pankejków użyć możecie w zasadzie dowolnych dodatków. U nas dzisiaj w dwóch wersjach z łososiem i szynką prosciutto. To fantastyczna propozycja na weekendowe śniadanie. Są szybkie w przygotowaniu i efektowne. Polecam i życzę smacznego kochani!

Czas przygotowania: 5 minut

Czas przyrządzania: ok. 30 minut

Całkowity czas przygotowania: 35 minut

Ilość porcji: ok. 15-20 (zależne od wielkości)

Składniki:

200 ml mleka

150 g mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

0.5 łyżeczki soli

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 jajko

1 łyżka oleju

Do podania np:

rukola

łosoś wędzony kanapkowy

serek śmietankowy

szynka prosciutto

sok z cytryny

Wszystkie składniki wymieszać rózgą i smażyć małe placuszki o średnicy około 10 cm na suchej, rozgrzanej patelni z obu stron ok 1-2 min. na złoty kolor.

Podawać z ulubionymi dodatkami, np. z serkiem śmietankowym, rukolą, wędzonym łososiem i skropione sokiem z cytryny lub z serkiem śmietankowym, rukolą i szynką prosciutto, itp.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊