Dzień doberek kochani! Jak tam u Was? Bo ja dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną faszerowaną cukinie 😍 Będzie to kolejny przepis z tych prostych i mało składnikowych, ale pełnych smaku! Koniecznie spróbujcie i dajcie znać jak wam smakowało.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas przyrządzania: 45 minut
Całkowity czas przygotowania: 1 godzina
Ilość porcji: 2-3
Składniki:
2 średnie lub 1 większa cukinia
300 g mięsa mielonego
200 ml przecieru pomidorowego
łyżeczka suszonej bazylii
3-4 świeże pomidory
100 g mozzarelli w kulce
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
2 średnie lub 1 większa cukinia
300 g mięsa mielonego
200 ml przecieru pomidorowego
łyżeczka suszonej bazylii
3-4 świeże pomidory
100 g mozzarelli w kulce
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Cukinie kroimy na pół, a środek wydrążamy. Łódeczki z cukinii posypujemy delikatnie solą, żeby puściła wodę. Wydrążony wcześniej środek z cukinii kroimy na małe kawałeczki i smażymy z solą i pieprzem. Dodajemy mięso, czosnek i bazylie. Chwilę podsmażamy. Całość zalewamy przecierem i dusimy, żeby woda jak najbardziej odparowała. Wydrążoną cukinie delikatnie wycieramy ręcznikiem papierowym i nakładamy w środek farsz. Na farszu układamy na zmianę pomidorki i mozzarellę pokrojoną w plasterki (jeśli macie tak jak ja tartą mozzarellę posypcie po prostu farsz i na nim połóżcie pomidorki). Pieczemy 35 minut w 180°C.
Smacznego!
Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz