Kotleciki z siekanego kurczaka z cukinią i marchewką

Witam Was moi mili 😊 Nie macie pomysłu na jutrzejszy obiad? Spieszę wam z pysznym pomysłem. Co powiecie na placuszki z siekanego kurczaka z cukinią i marchewką? Nie dość, że są pyszne i lekkie, to także mają mało kalorii, ponieważ pieczone są w piekarniku. Bardzo Wam je polecam 😊 Nie mogłabym sobie wyobrazić lepszego obiadu. To jak kto jutro robi placuszki? Dajcie znać Kochani jak wypróbujecie, czy smakowały 😊

Czas przygotowania: 10 minut Czas przyrządzania: 30 minut Całkowity czas przygotowania: 40 minut Ilość porcji: ok. 8 kotlecików

Składniki:

200 g fileta z kurczaka

300 g cukinii

3 średnie marchewki

60 g sera tartego gouda/mozzarella

1 jajko

3 łyżki mąki

1/2 pęczka natki pietruszki

szczypta soli

szczypta pieprzu

słodka papryka

zioła prowansalskie

Cukinie ścieramy na tarce przekładamy na sitko i delikatnie solimy, tak aby puściła wodę. Ścieramy również marchew. Kurczaka kroimy w małą kosteczkę, natkę pietruszki siekamy. Cukinię przekładamy na ściereczkę i odciskamy z nadmiaru wody. Wszystkie składniki mieszamy z jajkiem, mąką i przyprawami. Jeśli masa wyszła zbyt rzadka można dodać odrobinę mąki. Placuszki pieczemy w piekarniku ok. 25-30 minut w 180°C.

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊