Cześć wszystkim! Dzisiaj wpadam do Was nie dość, że z błyskawicznym daniem, to jeszcze całe przygotujesz w jednym garnku :) Więc jeśli lubicie takie rozwiązania to jest to idealny dla Was przepis. A dzisiaj na obiadek będzie makaron w delikatnym sosie pomidorowym z mięsem mielonym. Nie jest to może jakieś wyszukane danie, ale uwierzcie mi, że jest bardzo smaczne :) Czasem proste rozwiązania są najlepsze :) Sprawdzi się szczególnie w zabiegany dzień, albo po prostu jak nie mamy siły i chcemy coś szybko i dobrze zjeść. Zapraszam Was więc do spróbowania :).
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 10 minut
Czas gotowania: 10-15 minut
Całkowity czas przygotowania: 30-35 minut
Ilość porcji: 2-3
Składniki:
250 g mięsa mielonego
150-200 g makaronu
1/2 cebuli
10 cm pora
mała marchewka
2 ząbki czosnku
250 ml przecieru pomidorowego w kartoniku
ok. 500 ml woda lub bulion
starta mozzarella/parmezan
sól
pieprz
1.5 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
łyżeczka bazylii
łyżeczka oregano
kilka listków bazylii
olej
Cebulę pokroić w drobną kostkę, por w cienkie paski, a marchewkę zetrzeć na tarce na małych oczkach. W wyższym garnku rozgrzać olej, dodać cebulę oraz pora i poczekać aż się ładnie zeszkli, następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz marchewkę. Mięso przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego. Wymieszać i wrzucić na patelnię. Smażyć kilka minut, następnie dodać przecier pomidorowy. Wlać 400 ml wody lub bulionu (wolę osobiście bulion, ponieważ dodatkowo podkręca smak sosu) i wsypać makaron. Gotować często mieszając, a w miarę potrzeby podlewać wodą lub bulionem, tak aby powstał nam sosik - nie zupa :). Gotować aż makaron będzie al dente i sos trochę zgęstnieje. W razie potrzeby doprawić solą, pieprzem. Podawać ze startą mozzarellą/parmezanem oraz posiekaną świeżą bazylią.
Smacznego!
Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz