Makaron w sosie brokułowym z grillowanym kurczakiem

Hejcia dzióbki 😊 Dzisiaj mam kolejną propozycję z makaronem 😊 Pewnie już zauważyliście, że bardzo lubię wszelkiego rodzaju obiady z makaronem. I tak jest i dzisiaj 😊😊 Makaron w sosie brokułowym z grillowanym kurczakiem poleca się na obiad 😊 W tym sosie smak brokuła jest nieco inny, jednak bardzo smaczny i wart wypróbowania. Samo danie jest bardzo sycące, więc i większy głodomor się nim powinien najeść. Zapraszam Was zatem na pyszny obiad w jasnozielonym kolorze 😊.

Czas przygotowania: 15 minut

Czas przyrządzania: 10 minut 

Całkowity czas przygotowania: ok. 25 minut

Ilość porcji: 2-3

Składniki:
200 g makaronu
250 g brokułu
ząbek czosnku
0.5 łyżki masła klarowanego
150 ml śmietany 18%
0.5 łyżki startego parmezanu
sól i pieprz do smaku

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Brokuła myjemy i gotujemy również w lekko posolonej wodzie na półmiękko, przez około 3 minut. Następnie wyjmujemy i siekamy na drobne kawałeczki (kilka większych też zostawiam). Na patelni rozgrzewamy masło z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Podsmażamy czosnek (uważając żeby się nie przypalił) i dodajemy posiekanego brokuła. Podsmażamy 2-3 minuty, a następnie wlewamy śmietanę i dokładnie mieszamy. Wsypujemy parmezan i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku. Sos śmietanowo-brokułowy mieszamy z ugotowanym makaronem. Podajemy z grillowanym kurczakiem, choć sam sos też jest pyszny i sycący.

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊