Witam Was w to lekko szare popołudnie. Nie wiem jak wy, ale ja zdecydowanie należę do osób, które wolą jak na dworze jest 30 st. C. Nie lubię takich szarych dni. Ja uwielbiam jak jest dużo kolorów. Chociaż jak byłam mniejsza też bardzo lubiłam zimę, ale wtedy zima była zimą, był śnieg i całkiem inny klimat. Teraz to tylko śnieg w górach występuje, a dni zimowe są szare i ponure. Dlatego najlepszym sposobem na poprawienie nastroju w takie dni jest przepis na zapiekankę z pysznym kurczaczkiem oraz brokułem i kukurydzą. Także życzę Wam miłego popołudnia i smacznego obiadku.
Czas przygotowania: 15-20 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Całkowity czas przygotowania: ok. 35-40 minut
Ilość porcji: 2-3
Składniki:
200 g makaronu penne
250 g brokułów
200 g piersi z kurczaka
50 ml wody
180 ml śmietanki 30%
mała puszka kukurydzy
100 g startej mozzarelli
1 łyżka mąki
1,5 łyżki śmietany 18%
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
odrobina gałki muszkatołowej
oliwa z oliwek
świeża bazylia
Kurczaka pokroić w kostkę, dodać łyżkę oliwy z oliwek, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka i podsmażyć. Brokuła ugotować w osolonej wodzie. Makaron ugotować al dente. Śmietankę, wodę, mąkę oraz śmietanę wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i gałką muszkatołową. Dolać do kurczaka i dusić pod przykryciem, aż sos zgęstnieje. Brokuł, makaron, kukurydzę oraz kurczaka z sosem przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wierzch posypać serem mozzarella. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. przez ok. 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypać poszatkowaną bazylią.
Smacznego.!
Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz