Roladki schabowe owinięte boczkiem

Dzisiaj wpadam do was z takim pomysłem na obiadek :) Roladki schabowe z papryką, ogórkiem konserwowym, pieczarkami i serem owinięte boczkiem w sosie własnym. Mięsko wychodzi soczyste i rozpływa się w ustach. Ja podałam z tłuczonymi ziemniaczkami z sosem ze schabiku i sałatą ze śmietaną. Mówię Wam pycha!

Czas przygotowania: ok. 30 minut
Czas smażenia: ok. 30 minut
Całkowity czas przygotowania: ok. 1 godzina

Ilość porcji: 2-3

Składniki:
4 plastry schabu
pół papryki
2 ogórki konserwowe
5 dag sera w kawałku
kilka pieczarek
200 g boczku
sól
pieprz
słodka papryka

Schab rozbijamy cienko, doprawiamy solą, słodką papryką i pieprzem. Na każdy rozbity kotlet kładziemy kilka kawałków papryki, ogórka, sera pokrojonego w paski i podsmażone pieczarki. Zawijamy, owijamy boczkiem i spinamy wykałaczką. Smażymy pod przykryciem, obracając co kilka minut. Podlewamy wodą dodajemy zasmażkę i podajemy z ziemniaczkami i ulubioną surówką :)

Smacznego!

Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊