Pyszne, soczyste polędwiczki polecają się zarówno na obiad, jak również na przekąskę lub kolację. Idealne na imprezę do podania na chłodno z sosami albo jako wsad do tortilli. Dzieci na pewno będą zadowolone z takiego obiadku. Do tego jeszcze domowej roboty frytki i dzieci będą w niebie :) Ale i dorosły nie pogardzi takimi smakołykami.
Czas przygotowania: min. 1,5 godziny (w tym 1 godzina w marynacie)
Czas smażenia: 20 minut
Całkowity czas przygotowania: min. 2 godziny
Ilość porcji: 3-4
Składniki:
400 g polędwiczek z kurczaka
150 ml mleka
200 g mąki
jajko
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki (w wersji dla dzieci 1/3 łyżeczki)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Polędwiczki z kurczaka oczyszczamy z błonek, kroimy wg uznania na mniejsze kawałki lub zostawiamy takie jakie są. Do miski wlewamy mleko, dodajemy mąkę, jajko, przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy. Do powstałej masy dodajemy polędwiczki i obtaczamy, by były całe zanurzone w masie. Marynujemy ile mamy czasu, najlepiej całą noc, ale nie mniej niż godzinę. Na patelni lub w rondelku rozgrzewamy olej. Po wyjęciu z marynaty, kurczaki obtaczamy w mące i smażymy na głębokim oleju kilka minut.
Smacznego.!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz