Dzień doberek kochani! Dzisiaj mam dla Was prosty przepis na pyszną potrawkę z dorsza w sosie pomidorowym z ziemniakami i szpinakiem. Uwielbiam dania jednogarnkowe. Szybkie, proste, pyszne. Taka jest też moja potrawka z ryby w dodatku lekka i zdrowa. Jestem pewna, że przypadnie Wam do gustu.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas przyrządzania: 30 minut
Całkowity czas przygotowania: 45 minut
Ilość porcji: 3
Składniki:
300 g ziemniaków2 ząbki czosnku
100-125 g szpinaku
300 g fileta dorsza
150 ml passaty pomidorowej
250 ml wody
garść natki pietruszki
sól, pieprz
2/3 łyżeczki słodkiej papryki
odrobina ostrej papryki
szczypta rozmarynu
szczypta cukru
1/2 łyżeczki imbiru
olej
Ziemniaki obieramy i kroimy w bardzo drobna kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy ziemniaki z odrobiną soli przez ok. 10 minut często mieszając, aby ziemniaki się nie przypaliły. Następnie do ziemniaków dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawiamy paprykami. Podsmażamy jeszcze ok. 2 minuty. Do całości dodajemy szpinak, jak zmniejszy objętość to dodajemy passatę, wodę i resztę przypraw (sól, pieprz, rozmaryn, cukier, imbir). Całość podduszamy jeszcze cały czas mieszając ok. 10 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w dużą kostkę rybę (lekko przyprawioną solą i pieprzem). Podduszamy ok. 5 minut. Posypujemy posiekaną pietruszkę i gotowe 😊
Smacznego!
Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz