Dzień doberek kochani! Dzisiaj mam dla Was delikatne, a zarazem soczyste fileciki z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietankowym z dodatkiem koperku. Świetnie pasują do nich młode ziemniaczki i fasolka szparagowa :) Sekretnym składnikiem tego dania jest obrobina sosu sojowego. Polecam Wam kochani!
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przyrządzania: ok. 15 minut
Całkowity czas przygotowania: ok. 20 minut
Ilość porcji: 2-3
Składniki:
150-200 g fileta kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
150 ml wody
1 łyżka sosu sojowego
1.5 łyżki koncentratu pomidorowego
125 ml śmietanki 30%
2 łyżki posiekanego koperku
sól, pieprz
mąka pszenna do obtoczenia
oliwa z oliwek
Kurczaka oczyścić i pokroić na mniejsze filety. Rozbić tłuczkiem na jednakową grubość, ok. 1 cm. Doprawić solą, pieprzem i delikatnie obtoczyć w mące. Rozgrzać patelnię z oliwą. Włożyć filety kurczaka, podsmażać po ok. 4 minuty z każdej strony. Pod koniec smażenia posypać kurczaka papryką w proszku. Oddzielnie wymieszać w miseczce wodę z sosem sojowym, koncentratem, śmietanką i koperkiem. Wlać tę mieszankę na patelnię z mięsem i zagotować. Gotować przez ok. 1-2 minuty, aż sos nabierze odpowiedniej gęstości.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz