Witam
Was w niedzielne popołudnie. U mnie piękna dzisiaj pogoda. Słoneczko
świeci i jest koło 10°C. Więc zaraz śmigamy na jakiś spacerek, a dla Was
mam przepis na najlepsze muffiny cytrynowe z musem z fig! Są niezwykle
miękkie i delikatne. Jednym słowem pyszne. Smakują pysznie z cukrem
pudrem, lukrem jak i bez żadnych dodatków! Nic tylko zabierać się za pieczenie!
Czas przygotowania: 20-25 minut
Czas pieczenia: 15-20 minut
Całkowity czas przygotowania: max. 45 minut
Ilość porcji: 12 muffinek 🧁
Składniki:
280 g mąki pszennej
80 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
200 ml mleka
50ml oleju
skórka otarta z jednej cytryny
sok z jednej cytryny
słoiczek dżemu/konfitury/marmolady
Cytrynę
dokładnie myjemy, ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok. Składniki
mokre dokładnie mieszamy ze sobą, dodajemy skórkę z cytryny i znowu
mieszamy, w drugiej misce łączymy suche składniki. Składniki suche
przesypujemy do mokrych i miksujemy, aby składniki się dokładnie
połączyły. Wykładamy ciasto po łyżeczce do foremek, na to łyżeczķę musu i
znowu po łyżeczce ciasta (tak, aby uzupełnić ok. 3/4 foremki). Pieczemy
w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 min (do tak zwanego suchego patyczka).
Zapraszam do śledzenia mnie na instagramie Malinova Kuchnia 😌😊
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz